ÜBER UNS
Wir stellen uns vor

UNSERE CHRONIK
Köchevereins Inn-Salzach

GRÜNDUNG des Köchevereins Inn-Salzach am: 

14. September 1992 im Landgasthof „Zum Bauernsepp“ als 40. bayerischer Zweigverein im Verband der Köche Deutschlands e. V, kurz: VKD

1993 die Mitgliederbetriebe stellten ihre SYLVESTER Menüs vor

1995 Spalier zur Hochzeit des Vorstandes Frank Steinlein am 03.02.1995

1992 – dato Teilnahmen an verschiedenen Wettbewerben, an der Ausstellung INN, am Eis Meisel Seminar und an vielen anderen Aktivitäten

1992 – dato JUGENDWETTBEWERB. seit 1994 jährlicher Jugendwettbewerb um Pokal des KV Inn-Salzach mit den Azubis der Berufsschule

jährliches gemütliches Beisammensein auf der Altöttinger Hufdult im Hell Bräu Festzelt

monatliche abwechselnde Treffen in diversen Mitglieder Betrieben mit aktuellen Inhalten wie HACCP, Ausbildungsrichtlinien, Gewürzseminaren und Kontaktpflege mit Industrie und Mitgliedern zur Förderung des Berufsbildes KOCH und zur Kontaktpflege

Durchführung des bayerischen Landesverbands - Vorausscheid im Rudolf-Achenbach- Preis

Teilnahmen jeweils an den Frühjahrs und Herbst – Tagungen des Landesverbandes der Köche Bayern

gute Kontakte zu allen Nachbar – Zweigvereinen

das Teilnehmen an den bundesweiten Laurentius Feiern des VKD, inspirierte den Köcherverein Inn-Salzach selbst im Jahre 2011 einen solchen als „Köche­wall­fahrt auf den Spuren des Papstes nach Altötting zum Laurentiusfest des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. 2011 “ auszurichten

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Satzung & Co.

Unsere Satzung Satzung Köcheverein.pdf (103.6KB)

Unsere Satzung

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Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin VO_Koch_2022.pdf (155.96KB)

Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin

VO_Koch_2022.pdf (155.96KB)

Antrag auf Mitgliedschaft + Datenschutz Koecheverein2024 AntragundDatenschutz.pdf (116.36KB)

Antrag auf Mitgliedschaft + Datenschutz

Koecheverein2024 AntragundDatenschutz.pdf (116.36KB)

Antrag auf Mitgliedschaft Koecheverein2024 Antrag.pdf (110.78KB)

Antrag auf Mitgliedschaft

Koecheverein2024 Antrag.pdf (110.78KB)

Mitgliedstammdatenblatt 2024 Mitgliedstammdatenblatt2024.pdf (58.82KB)

Mitgliedstammdatenblatt 2024

Mitgliedstammdatenblatt2024.pdf (58.82KB)

Vorstandschaft 2024 - 2025 Vorstandschaft 2024 2025.pdf (134.6KB)

Vorstandschaft 2024 - 2025

Vorstandschaft 2024 2025.pdf (134.6KB)

Anwesenheitsliste Köcheverein Anwesenheitsliste Köcheverein.pdf (50.66KB)

Anwesenheitsliste Köcheverein

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KÖCHEVEREIN INN-SALZACH E.V.
Geschichte - Entstehung

Der Köcheverein Inn-Salzach e.V. wurde auf reges Betreiben von Frank Stein­lein am 14. September 1992 im Hotel - Restaurant Bauernsepp in Kiefering bei Tüßling im Landkreis Altötting ins Leben gerufen.

Den Berufstand Köchin/Koch in der Öffentlichkeit besser zu repräsentieren, die Kochkunst zu pflegen, berufliche Weiterbildung und kollegiales gemütliches Beisammensein zu fördern, sind die Zielsetzung des Köchevereins Inn - Salzach.

Anfang 1993 wurde der neue Köcheverein als vierzigster Zweigverein in der Arbeitsgemeinschaft der Köche Bayerns aufgenommen und im Berufs­fach­verband , dem Verband der Köche Deutschlands, Sitz in der Steinlestrasse 32, 60596 Frankfurt am Main, als ordentlicher Zweigverein anerkannt.

Jeden ersten Montag bzw. Dienstag jeden Monats um 15 Uhr treffen sich die Mit­glieder des Köchevereins Inn - Salzach wechselweise in einem der Mit­glieds­­betriebe zum Erfahrungsaustausch oder zur informativen Weiter­bildung in den Landkreisen Altötting und Mühldorf. Aus diesem Ein­zugs­bereich setzt sich auch die derzeitige Mitgliederzahl von ca. 48 Köchen, Köchinnen und anderen Freunden des Köchevereins zusammen.

Der damalige Kreisvorstand des bayerischen Hotel - und Gast­stätten­verban­des Werner Gärtner, der in der Förderung des Beruf­nach­wuchses eine wichtige Aufgabe sieht, trug mit einer Starthilfe zur Grund­legung bei und dokumentierte damit die gute Zusammenarbeit zwischen BHG und den „Inn - Salzachern". Auch weiterhin bestehen gute fach­liche und kollegiale Beziehungen.

18 Jugend- Wettbewerbe zur Koch- und Hofa-Ausbildung und Prüfungs­vorbereitung, wurden seither in den vergangenen Jahren in Verbindung mit der Staatlichen Berufschule Altötting durchgeführt. Die Feinkostfirma Bierbichler, Stefanskirchen, ließ es sich nicht nehmen, als Hauptsponsor für die gesamten Wettbewerbe neben den Naturalien auch die Pokale für die ersten drei Sieger zu stiften. Auch eine Reihe lokaler Sponsoren konnten jedes Jahr zur Unterstützung gewonnen werden.

Die Leitung der Berufsschule , die Fachlehrer und Gastronomen aus den beiden Landkreisen unterstützen die Idee der Wettbewerbe und Aktivitäten des Köchevereins. Die Wettbewerbe laufen im gleichen Schema wie die Abschluß­prüfungen der Industrie - und Handelskammer für München und Oberbayern. So sind die Schüler der Abschlussklassen schon vertraut mit dem Zeitdruck, der räumlichen Enge und dem Stress der bei den Prüfungen zu bewältigen ist.

Andere Aktivitäten waren und sind in unregelmäßigen Zeitabständen Betriebs-besichtigungen, Schulungen, Seminare und Vorführungen von Firmen und Organi-sationen. Auf Messen und Ausstellungen hatte der Verein Stände und gab Kost-proben von verschiedenen Gerichten.

Für das Jahr 2008 bewarb sich der Köcheverein um die Austragung des Landes-entscheids für den Achenbachpokal und erhielt den Zuschlag. In Zusammenarbeit mit der Berufsschulen konnte dieser Wettbewerb zur großen Zufriedenheit des LVB Bayern und der Fa. Achenbach abgewickelt werden.

Anfang des Jahres bewarb sich der Verein um die Austragung der Laurentius­feier des Verbandes der Köche Deutschlands und erhielt den Zuschlag.

Es wurde ein Festausschuss gegründet, der sich regelmäßig trifft und diesen Event vorbereitet und organisiert.

Köcheverein Salzach | koeche@koecheverein-innsalzach.de